正解は…
おはようございます、くまこ…♋︎です(^-^)
食材コーディネート、正解は…
スイカ🍉でした♪
スイカスムージーとスイカの皮のお味噌汁
作り方はこちら♪
お味噌汁復活委員会のフェイスブックページ
https://www.facebook.com/misoshirusoup/posts/1938603596386339
スイカの皮、実はすごく美味しいんです(^-^)今まで食べずに捨ててしまったのが勿体無いくらい。
シャキシャキがお好みならスライスして酢漬け、トロッと食感なら火を通して。
薬膳でみると、スイカは寒性の食材です。
火照った身体に水分をチャージし、熱をとってくれます。
暑い夏の熱中症予防に最適な食材です。
皮は実の部分よりさらに働きが強く、天然の白虎湯と呼ばれています。
身体を冷やす作用が強いので、身体の冷えがある人や胃腸が弱い人、下痢気味の人は、
食べる量を少なめにしたり、火を通して食材を温めて食べたり、温性の食材と一緒に摂ることをお勧めします(^-^)
小学1年生の時、5kgくらいのスイカ🍉を丸ごと1個、リュックサックに背負って田舎から帰ってきたくらい、大好きなスイカ💕
全部を食べつくせて、すごく幸せでした♡
くまこ…♋︎
WEARやってます♪
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