16穀米と納豆の色だけではなんだか寂しく、コーデには緑の帽子を足してしまいました。

ということは、料理の方にも青ネギをのせれば、もう少し見た目がおいしそうに見えたのかな、と思います。

料理は見た目も大事ですからね(^-^)

さて、薬膳的にみると…

16穀米には、もちあわ(涼)、黒米(平)、黒豆(平)、アマランサス、発芽玄米、キヌア、たかきび(温)、小豆(平)、黒ごま(平)、白ごま(寒)、もちきび、大麦(涼)、赤米、ひえ(微寒)、はと麦(微寒)、とうもろこし(平)で、総合的にみると、やや身体を冷やす作用が強めです。

納豆は温性で、気と血のめぐりを活発にします。

ここに青ねぎを足すと、温性の性質が加わるので、寒温のバランスが取れやすくなります。

納豆ごはんは、余分な熱をとり、気や血のめぐりを良くして身体を温める、まさに風邪のひき始めによい食べ物です(^-^)

WEARやってます♪

くまこ…♋︎

2016.02